Funcionarios de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro (Agrocalidad), dictaron un taller sobre excelencia alimentaria en Ambato.

Participaron propietarios de empresas, importadores y comercializadores de productos afines de los nueve cantones de Tungurahua.

Los asistentes aprendieron sobre las normas vigentes que deben cumplir para el almacenamiento y expendio de estos artículos.

También, se trató acerca del uso de insumos, incluidos en la categoría del sello verde.

Javier Rodríguez, coordinador provincial de la entidad, dijo que la venta ilegal y clandestina de productos sin permisos sanitarios puede afectar a la salud de los consumidores.

La capacitación se dividió en dos: una para los alimentos del área veterinaria, y otra respecto a la manera correcta de manipular, almacenar y expender productos agrícolas.

Mauro Ramírez, asistente, destacó el trabajo de Agrocalidad en cuanto a la verificación de la legalidad de las agrotiendas.

“Se corren peligros al vender este tipo de productos sin tener un buen conocimiento sobre la forma correcta de las aplicaciones y de las frecuencias”, dijo.

Aproximadamente, 300 almacenes y tiendas de productos agrícolas están registrados en la Agencia, en la provincia.