Los ‘food trucks’ son la opción de moda para degustar platos y bebidas no tradicionales a precios módicos y en un ambiente diverso.

Comida peruana, venezolana, alemana, libanesa, mexicana y japonesa, con ingredientes distintivos, se prepara ante las miradas de los comensales.

Estos negocios, concentrados en antiguos estacionamientos, cada vez son más populares. Platea, Bunquer y Garden son algunos de ellos y ofrecen platos como la charapa (venezolana), el ají de gallina (peruano), el ‘bratwurst bavaro’ (alemán) y el ‘sushi’ (japonés). (I)