La capital chimboracense ajusta los últimos detalles para uno de los eventos más importantes del año: la final del Campeonato Mundial del Hornado.

El concurso se celebrará el domingo, con la presencia de unas 5 mil personas.

Las autoridades proporcionarán las seguridades necesarias para que la fiesta gastronómica se desarrolle sin inconvenientes.

El parque Guayaquil, ubicado en las calles Daniel León Borja y Carlos Zambrano, acogerá a las 11 representantes de Pichincha, Cotopaxi, Chimborazo, Carchi, Azuay, Cañar, Bolívar, Los Ríos, Manabí, Imbabura y Tungurahua.

Este espacio tiene 6 hectáreas de áreas verdes, juegos infantiles y una laguna en el centro. Además, cuenta con la escultura la Vaca Cebra entregada por el pintor ecuatoriano Guillermo Endara Crow.

En el lugar se instalarán 22 estands para ofrecer artículos artesanales y promocionar los lugares turísticos de la provincia. Habrá, también, bailes folclóricos y la presentación de artistas nacionales.

“Tenemos todo listo para recibir a las personas que acompañan a las delegaciones y visitantes que llegan a disfrutar de este evento de gran trascendencia no solo para la ciudad sino para el país. Hemos pedido la ayuda de un contingente policial y militar, para que los buses que llegan lo hagan de forma ordenada”, dijo Marco Toledo director provincial del Ministerio de Turismo.

En la jornada, que arrancará a las 10:00, habrá 150 degustaciones, es decir, se escogerá a personas del público para que prueben los distintos platos sin conocer de qué puesto o provincia provienen. Posteriormente votarán por el que consideren que es el mejor.

El jurado calificador estará conformado por el presidente de la República, Rafael Correa; la ministra de Turismo, Sandra Naranjo; el director del Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador, Carlos Gallardo; el historiador Jorge Núñez; Máximo Escaleras y Damiano como figuras públicas; y Pablo Zambrano, chef del hotel Hilton Colon.

Cecilia Falconí, quien representa a Chimborazo, afirmó que está preparada para este día y espera “ser una gran anfitriona”.

“Nos sentimos muy orgullosos de ser la sede del evento que nos hará conocer no solo en Ecuador, sino en el mundo entero. Queremos dar todo y que las personas que vengan, conozcan nuestra linda ciudad y disfruten de la amabilidad de su gente”, puntualizó la chef chimboracense.