La utilización estratégica de las herramientas digitales y contar con un espacio físico al cual los clientes acudan genera confianza.

La apuesta de este sector se inclina a los productos nacionales elaborados con nuevas técnicas. En esto ha influido la experiencia internacional de algunos chefs y la oferta académica.

Según el Instituto de Estadística y Censos, 366.163 personas están desempleadas en el país y 7’865.786 tienen algún tipo de empleo con y sin remuneración.

A través de una plataforma regional, que se construye en México, los inversionistas y emprendedores compartirán datos y desarrollarán proyectos.