Los frutos secos han sido reconocidos por sus múltiples beneficios para la salud, pero dentro de este grupo, las nueces destacan como un aliado excepcional en la lucha contra el envejecimiento. Debido a su alto contenido de antioxidantes, ácidos grasos esenciales y compuestos bioactivos, su consumo regular puede ayudar a prevenir el deterioro físico y cognitivo de las personas.

Las nueces son una fuente rica en vitamina E, polifenoles y melatonina, compuestos que combaten el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Un estudio realizado en España confirmó que incluir nueces en la dieta ayuda a disminuir los niveles de colesterol LDL, lo que previene problemas como la aterosclerosis.

Además de proteger el corazón, las nueces son la principal fuente vegetal de ácidos grasos omega-3, esenciales para la función cerebral y la reducción de la inflamación. Investigadores han demostrado que el ácido alfa-linolénico (ALA) presente en las nueces disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y contribuye a mantener la agilidad mental a lo largo de los años.

Otro beneficio clave de las nueces es su capacidad para combatir la inflamación crónica, una condición relacionada con el desarrollo de enfermedades como el Alzheimer y la diabetes tipo 2. Los polifenoles presentes en este fruto seco estimulan la producción de compuestos que protegen contra el daño celular, promoviendo un envejecimiento saludable.

Para aprovechar al máximo sus beneficios, los expertos recomiendan consumir entre 30 y 60 gramos de nueces al día, lo que equivale aproximadamente a 12 o 14 mitades de nuez. Incorporarlas en la alimentación diaria puede ser una estrategia efectiva para mantener la salud del cuerpo y la mente.

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— EcuadorTV (@EcuadorTV) March 20, 2025