Nabón incentiva preparación de la chicha en un festival
El festival para elegir la mejor chicha en el cantón Nabón, provincia de Azuay, reunió a varias comunidades que se congregaron en el sector de Chunazana.
Por segundo año consecutivo, el Municipio de este cantón organiza el evento itinerante. La alcaldesa Magali Quezada indicó que la entidad busca institucionalizar este tipo de actividades, “para aprovechar el potencial de conocimiento que tiene nuestra gente, a fin de reforzar la identidad nabonense y cañari”, dijo.
Chunazana es una de las 4 comunas jurídicas de Nabón; fiel a su tradición, busca mantener entre sus descendientes la elaboración de la chicha, informó Alfredo Morocho Carchi, presidente del Consejo de Gobierno de la Comuna.
Para Morocho, es importante apoyar este tipo de eventos y así incentivar su permanencia entre los jóvenes. (I)