Funcionarios de la Agencia de Coordinación Distrital del Comercio (ACDC) y de las Administraciones Zonales, recopilan muestras de alimentos preparados en cada uno de los puestos de los mercados San Francisco, Magdalena, Chiriyacu, América, Santa Clara, Kennedy, Rumiñahui, Andalucía y San Roque, para analizarlas en laboratorio. Esto, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la comunidad.