Feria “De la mata a la olla” se realizará en Quitumbe

De las 10:00 a las 17:00, del sábado 5 de enero, se volverá a vivir la fiesta de la buena comida y la cultura. La Feria de la Mata a la Olla se desarrollará al sur de la ciudad de Quito, en la plaza Quitumbe.

Al igual que el pasado 29 de diciembre en La Carolina, miles de personas podrán disfrutar de productos tradicionales, conferencias, espacios lúdicos, representaciones gráficas del trabajo en el campo, muestras de cacao y café, venta de productos agroecológicos y trivias alrededor del tema de recetas tradicionales.

En la feria se podrá realizar degustaciones gratuitas y se contará con la presencia de artistas nacionales como Karla Kanora y Matices.

“Esta feria es un encuentro entre ciudadanía y cocineros populares para mostrar el trabajo diario en los mercados, picanterías y comedores populares, manteniendo las técnicas de cocina ancestral, secretos de alacenas de las abuelas y sobre todo el compromiso de no dejar que nuestras costumbres culinarias desaparezcan impulsando el consumo consciente de sus recursos”, afirmó la ministra coordinadora de Patrimonio, María Belén Moncayo en el evento de inauguración de la feria en el parque La Carolina.