6 de cada 10 adultos en Ecuador está con sobrepeso
Más de cinco millones de adultos en el país tiene sobrepeso según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2011-2012) que fue presentada hoy por el Ministerio de Salud.
El estudio que -como base- encuestó a 92.500 personas entre 0 hasta 59 años en Ecuador, determinó que Galápagos es la provincia donde se registra más obesidad y sobrepeso, seguida por Carchi, Cañar y Guayaquil.
Las razones se derivan en cómo se alimentan los ecuatorianos. Según el informe con exceso de arroz y papas. Estos alimentos en lugar de ofrecer proteínas, se convierten en carbohidratos por su alto consumo.
Otro dato. Solo durante la última semana, 81% de personas entre 10 y 19 años afirmaron haber consumido bebidas con altos índices de azúcar; el 50% optó por la comida rápida y el 60% por un snack con altos contenidos de sal.
La encuesta también revela el otro lado de la moneda. En cambio, uno de cada cuatro menores en Ecuador padece desnutrición crónica y retardo en la talla, la mayoría son niñas. Un resultado que se refleja por la falta de lactancia materna durante los primeros años de vida. La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia hasta los seis primeros meses; sin embargo, en Ecuador también se reemplaza la leche materna con la fórmula.
"Datos alarmantes" para la Ministra de Salud, Carina Vance, quien cree que la propaganda publicitaria de alimentos altos en grasas y azúcares, también afecta. Mensualmente la publicidad en televisión destina 14 millones de dólares, señaló.
Vance destacó que se está trabajando en mejorar el etiquetado de productos para que la ciudadanía conozca qué está consumiendo. “El 53% de los alimentos procesados en nuestro país tienen los componentes altos: grasas, azúcares. Entonces hay mucho que hacer con el etiquetado”, finalizó.
