Comuneras aprenden sobre gastronomía y panadería
En el instituto superior “Ezequiel Cárdenas”, de la parroquia Guapán, se cumplió la clausura de los talleres del “Buen Vivir”, en los que participaron más de un centenar de personas de los sectores de Cachipamba, Guapán Centro, Guapán Quinua, Zhindilig, Huindilig, Buil Guapán, Buil Tabacay, Buil Chacapamba, y Santa Rosa de Cochahuayco.
Los eventos forman parte de un convenio de cooperación entre el Patronato de Desarrollo Social del Gobierno Provincial del Cañar y la Junta parroquial de Guapán.
Los asistentes participaron de cursos de capacitación en gastronomía y panadería, así como talleres de sensibilización en torno a violencia y maltrato familiar.
Durante el acto, los participantes expusieron los más variados platos típicos, bocaditos, empanadas, panes, dulces, entre otras variedades gastronómicas, que fueron degustados gratuitamente por los asistentes.
“En estos cursos se tuvo la oportunidad de compartir y conocerse entre ellas, además de instruirse en el arte de la cocina y panadería para más adelante poder formar su propio negocio y ser el sustento de sus familias”, señaló Jenny Vergara, coordinadora del Patronato de Desarrollo Social del Gobierno Provincial del Cañar.