Restaurante ecuatoriano se ubica entre los mejores del mundo
El restaurante ecuatoriano Nuema, se ubicó en el puesto 11 de la lista de los reconocidos premios ‘Latin Americans’s 50 Best Restaurants’.
La importancia del restaurante ecuatoriano radica, según la organización de los premios, en que su crecimiento deja huella en el país y ubica a Ecuador como un destino culinario, entre los mejores del continente.
Pía Salazar y Alejandro Chamorro recibieron el premio para Nuema, pero anteriormente ya fueron reconocidos en la lista de ‘The Best Chefs Awards’, obteniendo el puesto 65 a nivel mundial.
Nuema aprovecha la fertilidad de Ecuador para trabajar con productos locales, dando un toque de originalidad y una identidad a los alimentos que se encuentran
Raíces tradicionales, experiencias contemporáneas y rastreabilidad de los ingredientes que se usan, fueron los elementos que llevaron a Neuma a ser reconocido como uno de los mejores restaurantes de América Latina.
