Policía incautó carne presuntamente de caballo en fábrica de embutidos
Un operativo de la Policía realizado hoy en una empresa de la vía Durán-Boliche, permitió decomisar carne presuntamente de caballo que, según empleados del lugar, sería utilizada para la elaboración de embutidos, informó el canal RTS.
Las instalaciones pertenecen a una reconocida marca de carnes frías. Personal policial señaló que en el lugar habían cerca de 1.500 libras de carne. "Al parecer, los caballos son faenados en El Triunfo. Nuestros hombres han descubierto cabezas de ganado en el lugar", dijo un oficial que participó en el operativo.
Según el uniformado, "se han tomado muestras para el peritaje y si se confirma que es carne de caballo, se tomarán las medidas del caso".
Hubo cuatro detenidos. Uno de ellos dijo que lleva años trabajando en las bodegas y que "todo el mundo sabe que es carne de caballo". La bodega fue clausurada por la Comisaría de Salud.