Una feria para celebrar el “Día nacional de la papa”

El Consorcio de Pequeños Productores de Papa (Conpapa) -que aglutina a cerca de 500 productores de las provincias de Tungurahua, Chimborazo y Bolívar- celebró el “Día nacional de la papa”, con una Feria Multicultural realizada en el Parque de la Familia, en la ciudad de Ambato.

En este evento participó el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap), el Centro Internacional de la Papa (CIP) y los productores de las tres provincias.

Joge Rivadeneira, técnico del Iniap, señaló que uno de los objetivos de la feria es mostrar las tecnologías generadas por esta institución, en el cultivo de la papa.

En esta feria se dio a conocer la riqueza que tiene el Ecuador, en lo referente a variedades de papas nativas.
Jorge Andrade, investigador del CIP, manifestó que la iniciativa de “celebrar este día partió de los productores de Conpapa, por lo que es interesante observar la manera en que esta organización se va empoderando y tomando las iniciativas para mejorar la imagen de la papa”.