Presentan en Cuenca el prototipo de cocina de inducción que sustituirá a las de gas
La fábrica de cocinas Induglob, radicada en Cuenca, presentó este viernes su prototipo de cocina de inducción, en medio de un plan nacional de cambio de matriz energética, que hasta el 2017 pretende sustituir con estas cocinas unas 3,5 millones de cocinas de gas en los sectores populares.
Hacia 2016, Ecuador habrá migrado su matriz eléctrica a un 93% de generación hidroeléctrica, con la puesta en marcha de ocho centrales de este tipo que actualmente se construyen en el país suramericano.
La compañía expende sus productos con las marcas comerciales Indurama y Global. Los prototipos exhibidos son de cuatro y cinco focos. El proyecto que iniciará en 2015 también implicará la sustitución de importaciones de gas licuado de petróleo por unos 300 millones de dólares anuales.
Representantes de Induglob dijeron que las personas que adquirieron sus cocinas a partir del 2011, podrán reemplazar la placa de hornillas por la placa de inducción y conservar la estructura del modelo original, a un costo mínimo. El producto estará disponible desde enero del 2015.
Con apoyo técnico del Ministerio de Industrias, la empresa trabajará en el desarrollo de un disco metálico de transferencia de calor que permitirá utilizar ollas comunes en las cocinas de inducción.
Las cocinas de inducción requieren que los utensilios no sean de aluminio, de bajo costo en el país y muy comunes en las cocinas ecuatorianas. El disco que se desarrollará pondrá una solución a este hecho.
