“Es bueno que todos sepamos el valor de los productos para que en otras partes no vendan más caro y nadie salga perjudicado”, afirma Miriam Moreno, comerciante del Mercado Mayorista de Quito.

Moreno se refiere al servicio que proporciona el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), a través de la Coordinación General del Sistema de Información Nacional, administradora de la plataforma digital Sistema de Información Nacional de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Sinagap).

Para conocer la información se ingresa a: http://sinagap.agricultura.gob.ec/, sitio en el que están publicados los precios de 39 productos agroalimentarios, con sus respectivas variedades, así como en los volúmenes que se comercializan en los mercados mayoristas, a escala nacional.

Por ejemplo, el ciudadano (a), puede conocer que en el Mercado Mayorista de Quito, el 28 de marzo de este año, el saco de 110 libras de fréjol tierno en vaina bola rojo - Gema costaba $ 43,33, mientras que en el de Guayaquil el precio era de $ 50,67.

El mismo servicio se lo puede encontrar en 11 mercados, a escala nacional, entre mayoristas (Ambato, Ibarra, Riobamba y Santo Domingo), terminales (Quito, Guayaquil y Cuenca) e intermedios (Latacunga, Portoviejo, Bolívar y San Gabriel). Además, hay información disponible del mercado fronterizo de Aguas Verdes.

Los precios difieren entre los mercados por factores como la distancia entre los centros de producción y los lugares de consumo, el número de actores a lo largo de la cadena de comercialización, costos de logística y otros.

Debido a esta posibilidad de conocer los precios de los productos, por volúmenes, es que la comerciante Moreno del Mercado Mayorista de Quito lo califica como una herramienta útil para su negocio.

Agregó que siempre está pendiente de las listas de precios referenciales del Ministerio de Agricultura, que están disponibles en la cartelera del mercado mayorista y en algunas bodegas comerciales, puesto que en estas los intendentes se basan para ejercer control y aplicar sanciones cuando el precio de un producto sobrepasa su máximo rango.

Por esta razón, al servicio del Ministerio se lo define como un mecanismo para evitar la especulación y proteger al consumidor.

En este sentido, Jorge Cabrera, jefe de la Unidad de Ferias y Mercados Mayoristas del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Cuenca, comenta que apoyan el trabajo que realiza el Magap en los mercados mayoristas, específicamente en El Arenal, “ya que la publicación de los precios es una herramienta para controlar procesos de especulación”.

La información también es vista como de beneficio para el productor, quien no solo conoce el costo de su producto en el mercado sino que puede exigir un precio justo.

De igual forma, para los comerciantes que al conocer los rangos de precios  pueden establecer precios competitivos para el consumidor.

Publicación de listado

El listado de productos se elabora con la información de precios de mercados que el Magap actualiza permanentemente y que fue creado,  mediante el Decreto Presidencial 1438, como un instrumento para que las intendencias puedan ejercer control y evitar la especulación.

El mencionado listado tiene vigencia y periodicidad mensual, y es  publicado los 5 primeros días del mes, en los mercados y en la página www.agricultura.gob.ec

Si los ciudadanos desean consultar el precio de un producto de su interés, en uno de los mercados monitoreados por el Magap, lo puede constatar ingresando en la página web del Sistema de Información Nacional del Agro.

Al ingresar al sitio http://sinagap.agricultura.gob.ec/ deberá ubicarse en la sección Precios de Productos, hacer clic en módulo estadístico y consulta personalizada. Luego se escoge el producto deseado y se imprime el reporte. (Ver caja de datos).

A través de internet, las personas que requieren hacer un análisis más profundo pueden filtrar datos, revisar índices y fluctuaciones por producto y por mercados. De esta manera obtienen asesoramiento para la toma de decisiones en su negocio.

Así lo define Víctor Bucheli, coordinador general del Sistema de Información Nacional del Magap, quien tiene a su cargo la administración de la plataforma digital Sinagap. Bucheli dice que “las autoridades (del Ministerio) utilizan la información de mercados mayoristas para hacer un seguimiento a las variaciones de precios de los cultivos, buscar y corregir esas anomalías, para que el consumidor no se vea afectado por estas fluctuaciones”.  

De esta forma, sea por la exhibición de la lista de precios referenciales en los mercados mayoristas, así como a través del portal del Sinagap, la comunidad puede estar informada de la situación actual de precios de varios productos agroalimentarios para no dejarse sorprender.

Finalmente, el usuario deberá imprimir el reporte con el precio a la última toma. Si opta por el módulo dinámico, únicamente ingresar el número de cédula, escoger el producto deseado y hacer clic en la opción reporte. (I)

GUÍA PARA CONSULTAR PRODUCTOS

Paso 1: Ingrese al sitio http://sinagap.agricultura.gob.ec/ y escoja la opción Precios de Productos.

Paso 2: Tiene la opción de escoger entre el módulo estadístico y el dinámico. Los dos le sirven para consultar precios. Sin embargo, el primero le da un análisis panorámico de las fluctuaciones por producto y por mercado.

Paso 3: Por el módulo estadístico seleccione la opción consulta personalizada, escoja el producto y el mercado de su elección.