Floreana, la primera ciudad del país que cocinará a inducción

45 familias que conforman la comunidad que vive en la Isla Floreana, en la provincia de Galápagos, serán las primeras en beneficiarse este jueves del cambio de cocinas de gas de uso doméstico por las de inducción, dentro del programa de cocción eficiente que lleva adelante el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Electricidad.

El ministerio hará oficial la entrega de 49 artefactos de inducción a las familias, quienes ya optaron por el cambio. Las redes eléctricas ya cuentan con el voltaje de 220V que es la energía que se requiere para el funcionamiento de las cocinas.

Floreana,  que lleva ubicada a dos horas de Santa Cruz, será la primera ciudad a nivel de país de cambiar el funcionamiento de las cocinas de gas de uso doméstico por las de inducción. El pago de los artefactos se los hará de acuerdo con el plan de beneficios que ha establecido el Gobierno nacional, esto es a 36 meses plazo, con 80 kilovatios mes gratis, y sus pago se lo hará a través de las planillas de electricidad.

 La comunidad utiliza energía  generada por el Proyecto de Biocombustibles de Floreana, que entrega energía limpia a la comunidad.

Floreana tiene una población de 140 habitantes aproximadamente, de los cuales existen un total de 68 clientes que usan el servicio eléctrico y se encuentran distribuidos en clientes residenciales 49, comerciales 10 y otros clientes (entidades públicas) 9.

Según el Ministerio de Electricidad, la cocción de alimentos en la comunidad se lo hacía con gas licuado de petróleo (GLP), el mismo que es despachado a las familias cada 45 a 60 días, lo que habría producido especulación  en el producto debido a la escases derivada  por la logística de barcos de carga, los mismos que son esporádicos en este sector de las Islas Galápagos.